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• 200 1_ |a 南洋滋味 |9 nan yang zi wei |b 专著 |f 何华著

• 210 __ |a 广州 |c 广东人民出版社 |d 2020

• 215 __ |a 215页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书为“美食家”丛书的一种，精选作者何华有关新加坡、马来西亚饮食的文章，展示“南洋滋味”，包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室（不同与港式茶餐厅）、娘惹菜、古早味的潮州菜生腌螃蟹、老南洋的茶叶店等等。内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘，讲述南洋美食与历史、文化的关联。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 东南亚

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(33) |v 5

• 701 _0 |a 何华 |9 he hua |4 著

• 801 _0 |a CN |b A310000SHL |c 20200325

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20210520

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/529