机读格式显示(MARC)

• 000 01006oam2 2200265 450

• 001 0000481870

• 005 20120802092500.0

• 010 __ |a 978-7-122-10244-7 |d CNY39.80

• 100 __ |a 20110420d2011 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 香辣川菜精选全集 |9 xiang la chuan cai jing xuan quan ji |f 董国成等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 204页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 时尚美食馆

• 330 __ |a 本书分为经典川菜和新派川菜两大篇，满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类，以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，每道菜还提供了操作关键，让读者掌握各种小窍门，材料易得，真正做到好学易做。

• 461 _0 |1 2001 |a 时尚美食馆

• 606 0_ |a 川菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

• 701 _0 |a 董国成 |9 dong guo cheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG11 |c 20110420

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20120802

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182.71/21