机读格式显示(MARC)
- 000 00964nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5454-3827-7 |d CNY25.00
- 100 __ |a 20150602d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 餐饮服务流程实操 |9 can yin fu wu liu cheng shi cao |b 专著 |e 餐饮服务流程一本通 |e 图解版 |f 代义国编著
- 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2015
- 330 __ |a 本书介绍了餐饮业所必知的服务流程实操细节,内容包括餐饮待客服务流程、中西餐服务流程、餐饮岗位服务流程、餐饮厨房服务流程、餐馆服务基本技能、餐饮服务流程必备素质、餐饮卫生安全服务流程等。
- 517 1_ |a 餐饮服务流程一本通 |9 can yin fu wu liu cheng yi ben tong
- 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 业务流程
- 701 _0 |a 代义国 |9 dai yi guo |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20150602
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150828
- 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/205