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- 000 01369nam0 2200325 450
- 010 __ |a 978-7-100-18330-7 |b 精装 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20200724d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 醉酒的植物学家 |9 zui jiu de zhi wu xue jia |b 专著 |e 创造了世界名酒的植物 |f (美)艾米·斯图尔特著 |g 刘夙译
- 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2020
- 215 __ |a 404页 |c 图 |d 22cm
- 312 __ |a 版权页英文题名:The drunken botanist: the plants that create the world's great drinks
- 330 __ |a 本书按英文字母表的顺序,介绍那些用来酿造经典酒饮的植物,从龙舌兰开始,到小麦结束。然后,再在全世界范围内选介一些不太常见的酿酒原料植物。最后,让我们到花园中探幽,在那里我们采撷各种季节性的植物性辅料和装饰物,用在调制鸡尾酒的最后阶段。
- 510 1_ |a Drunken botanist: the plants that create the world's great drinks |z eng
- 517 1_ |a 创造了世界名酒的植物 |9 chuang zao le shi jie ming jiu de zhi wu
- 606 0_ |a 酒 |y 世界 |j 普及读物
- 701 _0 |c (美) |a 斯图尔特 |9 si tu er te |c (女,Stewart, Amy) |4 著
- 702 _0 |a 刘夙 |9 liu su |f (1982-) |4 译
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20200724
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20201229
- 905 __ |a Wuxilib |d Q94-49/128