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• 200 1_ |a 风干菜、水果干自己做 |9 feng gan cai、shui guo gan zi ji zuo |b 专著 |f 天问彩膳厨房著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 259页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了各种常见的蔬菜干、水果干、肉干和腌渍菜的制作过程及贮存方法。除了干菜的制作过程，还介绍了各种干菜的烹调方法。

• 606 0_ |a 水果加工 |x 干燥

• 606 0_ |a 蔬菜加工 |x 干燥

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 711 02 |a 天问彩膳厨房 |9 tian wen cai shan chu fang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20160106

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160802

• 905 __ |a Wuxilib |d TS255.3/38