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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食味小鲜 |9 shi wei xiao xian |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2018.07

• 215 __ |a 208页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食在家常

• 330 __ |a 本书介绍了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示真实呈现有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，以及获得极佳口感、滋味的厨房妙招、饮食生活中所应特别注意的事项等，此外也特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍。

• 333 __ |a 烹饪学习者及爱好者

• 461 _0 |1 2001 |a 食在家常

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 北京天下好图书发行有限公司 |c 20180726

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20190530

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182/234