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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 四川火锅大全 |9 si chuan huo guo da quan |f 李乐清编著

• 205 __ |a 2版 |b 修订版

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 16,10,359页 |c 照片 |d 23cm

• 304 __ |a 封面责任者题：李乐清 郑兴生主编

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了四川火锅的有关知识，包括四川火锅的概况、用具、制法、配食、实例以及“串串香”等内容，并对四川火锅店的选址、装修、经营、营销等作了阐述。

• 606 0_ |a 火锅菜 |y 四川省

• 690 __ |a TS972.129.1 |v 4

• 701 _0 |a 李乐清 |9 li le qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20070803

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20071225

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.129.1/13