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• 200 1_ |a 小岛喜和的咸戚风和甜戚风 |9 xiao dao xi he de xian qi feng he tian qi feng |b 专著 |d Chiffon sale & chiffon sucre |f (日)小岛喜和著 |g 李花子译 |z fre

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 日本烘焙师的专业配方 美食家

• 330 __ |a 本书介绍了50多款戚风蛋糕的制作方法。书中公开戚风经典配方，并讲解详细制作过程。

• 510 0_ |a Chiffon sale & chiffon sucre |z fre

• 606 0_ |a 蛋糕 |9 Dan Gao |x 糕点加工

• 606 0_ |a 蛋糕 |9 Dan Gao

• 606 0_ |a 糕点加工 |9 Gao Dian Jia Gong

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

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• 701 _0 |c (日) |a 小岛喜和 |9 xiao dao xi he |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 李花子 |9 li hua zi |4 译

• 801 _0 |a CN |b OLCC |c 20140327

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• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/257