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- 200 1_ |a 爱吃烧烤 |9 ai chi shao kao |f 李挚编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007
- 215 __ |a 87页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面知识,并精选了美味可口、符合当下饮食潮流、符合家庭制作需要的烧烤(含煎炸)菜式67种,每种从原料到制作步骤再到菜品成品,均配以清晰精美的图片。
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