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• 200 1_ |a 果蔬糖制品加工工艺 |A guo shu tang zhi pin jia gong gong yi |f 张志勤编著 |F zhang zhi qin bian zhu

• 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1992.5

• 215 __ |a 179页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书介绍了果蔬糖制品的分类、制作原理、加工技术等方面。

• 540 1_ |a 果蔬糖　制品　加工 |A guo shu tang zhi pin jia gong

• 606 __ |a 糖渍食品－食品加工

• 606 __ |a 食品加工－糖渍食品

• 690 __ |a TS255.41 |v 3

• 701 _0 |a 张志勤 |A zhang zhi qin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19920808

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