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• 200 1_ |a 意大利厨房的秘密 |A yi da li chu fang de mi mi |e 地中海美食 |f 意大利百味来烹饪学院著 |g 孙萍译

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2020.7

• 215 __ |a 300页 |c 彩图 |d 36cm

• 320 __ |a 有书目 (第300页)

• 330 __ |a 意大利南部等处于地中海沿岸，饮食蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，风味独特，清单健康，同时也包含了多姿多彩的饮食文化。本卷重点介绍意大利南部的120道经典菜肴，根据最新的营养学研究，这些餐点从中古世纪流传至今的菜品都符合现代人对健康饮食的追求。本书所收录的食谱自成一体，从前菜、汤品到餐后甜点，可以形成一套完整的地中海家宴。本书图文并茂，分步骤讲解十分详细，图片十分精美，印刷上乘，适合烹饪新手参考使用。

• 333 __ |a 大众读者

• 517 1_ |a 地中海美食 |A di zhong hai mei shi

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 意大利

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 702 _0 |a 孙萍 |A sun ping |4 译

• 711 02 |a 意大利百味来烹饪学院 |A yi da li bai wei lai peng ren xue yuan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210506

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20230403

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