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- 100 __ |a 20051222d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 梅玺阁菜话 |9 mei xi ge cai hua |f 邵宛澍著
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2005.6
- 215 __ |a 153页 |c 图 |d 20cm
- 330 __ |a 本书用随笔的形式,写一些平常的菜,却融入了作者家传厨艺的精髓,使用了较多的方言和通俗计量单位,包括大煮干丝、毛豆子炒酱瓜等菜品。
- 701 _0 |a 邵宛澍 |9 shao yuan zhu |4 著
- 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20050803
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- 905 __ |a Wuxilib |d TS971/50