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• 200 1_ |a 三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 |9 san zhai yu mei de fa shi hong bing he ke li bing |b 专著 |d Galette & crepe |f (日)三宅郁美著 |g 钱海澎译 |z fre

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 日本烘焙师的专业配方 美食家

• 330 __ |a 本书介绍了52款法式烘饼和可丽饼的制作方法，款式包括经典法式烘饼、花样法式烘饼、蔬菜法式烘饼、创意法式烘饼、日式风味可丽饼等。

• 510 0_ |a Galette & crepe |z fre

• 606 0_ |a 饼干 |x 制作 |y 法国

• 606 0_ |a 饼干

• 690 __ |a TS213.22 |v 5

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• 701 _0 |c (日) |a 三宅郁美 |9 san zhai yu mei |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 钱海澎 |9 qian hai peng |c (女) |4 译

• 801 _0 |a CN |b OLCC |c 20140402

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