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• 200 1_ |a 蔬果盘饰与切雕技法 |9 shu guo pan shi yu qie diao ji fa |b 专著 |d Culinary design, plate ornaments & carving arts |f 周振文编著 |z eng

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 208页 |c 彩图 |d 26cm |e 1光盘

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-900436-99-3

• 510 1_ |a Culinary design, plate ornaments & carving arts |z eng

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 装饰雕塑

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• 701 _0 |a 周振文 |9 zhou zhen wen |c (厨师) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130928

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