机读格式显示(MARC)

• 000 00989oam2 2200301 450

• 001 0000268008

• 005 20070517142600.0

• 010 __ |a 978-7-5048-5023-2 |d CNY5.90

• 100 __ |a 20070209d2007 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅服务员上岗入门 |9 can ting fu wu yuan shang gang ru men |f 高运华, 申小云编著

• 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |c 中国农业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 115页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新农村新青年文库

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书

• 304 __ |a 共青团中央青农部组编

• 330 __ |a 本书简介了饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，详细介绍了端托服务；餐巾折花；摆台服务、酒水服务、上菜与分菜等技术。

• 461 _0 |1 2001 |a 新农村新青年文库

• 606 0_ |a 餐厅 |x 商业服务 |x 基本知识

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 高运华 |9 gao yun hua |4 编著

• 701 _0 |a 申小云 |9 shen xiao yun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20070226

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070517

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/50