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• 200 1_ |a 精品京味鲁菜 |9 jing pin jing wei lu cai |b 专著 |f 杜鹏程主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2019

• 215 __ |a 118页 |c 图，照片 |d 29cm

• 330 __ |a 本书介绍了干炸小丸子、葱烧海参、九转大肠、金牌牛掌、炸烹虾仁等热菜、凉菜、汤羹、点心各式京味鲁菜的制作方法。

• 606 0_ |a 鲁菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.52 |v 5

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 杜鹏程 |9 du peng cheng |f 1972- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b A310000SHL |c 20190820

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200407

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182/243