机读格式显示(MARC)

• 000 01277nam0 2200325 450

• 001 0001107468

• 005 20230801094900.0

• 010 __ |a 978-7-5208-2230-5 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20221026d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中馈录 |9 zhong kui lu |f (清)曾懿撰 |b 专著 |c 浪迹丛谈四种（饮食部分） |f (清)梁章钜撰

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 93页 |d 24cm

• 300 __ |a 中华烹饪古籍经典藏书

• 314 __ |a 注释、译文者取自工作团队名单

• 330 __ |a 本书是由《中馈录》《浪迹丛谈》四种等合编而成。《中馈录》是清代一本介绍食品加工方法的书。《浪迹丛谈》四种是从其四部笔记《浪迹丛谈》《浪迹续谈》《浪迹三谈》《归田琐记》中选出与饮食烹饪有关的内容，加以标点、注释辑成。

• 517 1_ |a 浪迹丛谈四种（饮食部分） |9 lang ji cong tan si zhong（yin shi bu fen）

• 606 0_ |a 菜谱 |9 Cai Pu |y 中国 |z 古代

• 606 0_ |a 饮食 |9 Yin Shi |x 文化 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |c (清) |a 曾懿 |9 zeng yi |c (女) |4 撰

• 701 _0 |c (清) |a 梁章钜 |9 liang zhang ju |f (1775-1849) |4 撰

• 702 _0 |a 陈光新 |9 chen guang xin |4 注释

• 702 _0 |a 周止礼 |9 zhou zhi li |4 译文

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20221026

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20230724

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182/295