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- 200 1_ |a 大众美味烧烤 |A da zhong mei wei shao kao |f 张恩来编著
- 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2008
- 215 __ |a 108页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点,并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。
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