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• 200 1_ |a 餐饮开店赚钱的18个关键 |9 can yin kai dian zhuan qian de 18 ge guan jian |f 吴秀沛编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社 |d 2017.05

• 215 __ |a 235页 |c 图，照片 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Catering shop

• 330 __ |a 本书以实用为原则选取内容，采用简洁明快的语言，以餐饮店赚钱的关键要点为主题，详细介绍了餐饮店赚钱的18个关键点。主要包括餐饮开店的基本知识、选址、规划设计、打造特色菜品、菜单的制定与设计、菜品定价、产品折扣、卫生工作、工作人员管理、厨房管理、原料采购仓储管理、危机管理、安全管理、餐饮服务、营销宣传、成本控制、品牌形象、餐饮市场最新趋势等方面的内容。

• 333 __ |a 餐饮创业者

• 510 1_ |a Catering shop |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 吴秀沛 |9 wu xiu pei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170417

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170804

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/237