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• 010 __ |a 7-5023-4773-9 |d CNY23.00

• 100 __ |a 20041123d2004 em y0chiy0121 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 淡水鱼类制品(上)848例 |f 赵宝丰等编 |A Dan Shui Yu Lei Zhi Pin ( Shang

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2004.10

• 215 __ |a 477页 |d 20cm

• 225 2_ |a 食品配方与制作丛书 |h 第四辑

• 330 __ |a 本书收集了淡水鱼类制品共848个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书

• 606 __ |a 淡水鱼类 |x 食品加工

• 690 __ |a TS254.4 |v 4

• 701 _0 |a 赵宝丰 |4 编 |A zhao bao feng

• 801 _0 |a CN |b 541

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20050111

• 905 __ |a Wuxilib |d TS254.4/3:1