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• 010 __ |a 978-7-5020-5476-2 |d CNY46.00

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• 200 1_ |a 零基础法式家庭料理 |A ling ji chu fa shi jia ting liao li |f (日) 谷升著 |g 于春佳译

• 210 __ |a 北京 |c 煤炭工业出版社 |d 2016.11

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 由日本株式会社世界文化社授权出版

• 314 __ |a 谷升, 1952年生于东京。在服部营养专科学校读书的时候就在六本木工作, 毕业于直接在此就职。

• 330 __ |a 本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后烹饪出的67款最基本的法式西餐, 这些法餐并非那些豪华阵容的大餐, 而是最具法餐代表的人气基本款, 简单学习、轻松上手是这些基本法餐的特点, 让每一位法餐爱好者自己动手就能制作出来的拥有法国小餐馆风味的基本菜品。

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A xi shi cai yao |x 菜谱 |y 法国

• 690 __ |a TS972.185.65 |v 5

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 谷升, |A gu sheng |f 1952- |4 著

• 702 _0 |a 于春佳 |A yu chun jia |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20161116

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170829

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.18/44