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• 200 1_ |a 家常小炒 |9 jia chang xiao chao |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2017

• 215 __ |a 160页 |c 彩照 |d 24cm

• 300 __ |a 大厨请到家

• 314 __ |a 甘智荣，男，中国烹饪大师，名菜品鉴顾问，深圳饮食协会名厨委员会专家委员，多年来，培养专业人才成果显著。

• 330 __ |a 本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜品的口味、适应人群和功效，让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b A310000SHL |c 20170710

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