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• 200 1_ |a 四季戚风蛋糕和甜点 |9 si ji qi feng dan gao he tian dian |b 专著 |f (日)青井聪子著 |g 王春梅，张岚译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由Mynavi Corporation授权

• 330 __ |a 本书根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕和甜点，通过图解说明，介绍基本戚风蛋糕的制作过程和注意事项，并针对常见问题给予解答。通过成功案例和失败案例，让读者能更直观的了解蛋糕的要点和注意事项。

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 青井聪子 |9 qing jing cong zi |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 王春梅 |9 wang chun mei |4 译

• 702 _0 |a 张岚 |9 zhang lan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20170906

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20170912

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20171218

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.23/7