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• 010 __ |a 978-7-5508-3117-9 |b 精装 |d CNY98.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 百年丁蹄 |9 bai nian ding ti |b 专著 |f 丁四云，赵炎华著

• 210 __ |a 杭州 |c 西泠印社出版社 |d 2020.09

• 215 __ |a 270页 |c 彩图，彩照 |d 21cm

• 330 __ |a 本书主要介绍丁蹄的历史及工艺，全书共十章，主要内容包括：枫泾古镇 沧桑久历、第一代传人丁清仑 开店创业称鼻祖、第二代传人丁玉鸿 开创商号“丁义兴”、第三代传人丁润章争金夺银得奖牌等。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 苏菜 |x 介绍 |y 上海

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _0 |a 丁四云 |9 ding si yun |f (1960-) |4 著

• 701 _0 |a 赵炎华 |9 zhao yan hua |f (1950-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210210

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220118

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.11/84