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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 安全优质蛋品的选购与消费 |9 an quan you zhi dan pin de xuan gou yu xiao fei |f 苏成文主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 85页 |d 21cm

• 225 0_ |a “三绿工程”科普宣传系列丛书

• 304 __ |a 全国三绿工程工作办公室组编

• 330 __ |a 本书主要介绍了蛋的结构、成分和理化性质，蛋的营养价值，蛋的选购，鲜蛋的收购、包装和运输，蛋的贮藏，再制蛋的加工、选购和消费，蛋制品的加工、选购和消费。

• 461 _0 |1 2001 |a 三绿工程科普宣传系列丛书

• 606 __ |a 蛋制品 |x 基本知识

• 690 __ |a TS253 |v 4

• 701 _0 |a 苏成文 |9 su cheng wen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG08 |c 20050622

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20060720

• 905 __ |a Wuxilib |d TS253/8