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• 200 1_ |a 面食不难 |A mian shi bu nan |f 飞雪无霜著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 204页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 家常面食有很多种, 面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子, 以及面条、馄饨等, 基本上每天都会食用。那么怎么样在家里轻松上手, 做出美味好吃的主食呢? 本书按照面团的种类进行分类, 按照冷水面团、发酵面团、烫面面团、油酥面团等详细介绍各种中式面食的制作方法。

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.116 |v 5

• 701 _0 |a 飞雪无霜 |A fei xue wu shuang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150820

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150929

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.116/21