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• 200 1_ |a 潮菜天下 |9 chao cai tian xia |e 潮州菜系的文化与历史 |f 张新民著

• 210 __ |a 济南 |c 山东画报出版社 |d 2006

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪……与潮汕人生活的方方面面，一并发生，互相关联，生动展示了潮州菜系的文化与历史。

• 517 1_ |a 潮州菜系的文化与历史 |A chao zhou cai ji di wen hua yu li shi

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 潮州市

• 610 0_ |a 潮州菜

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 张新民 |9 zhang xin min |4 著

• 801 _0 |a CN |b 110019 |c 20061226

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070524

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971/145