机读格式显示(MARC)

• 000 01136nam 2200289 450

• 001 0000618741

• 005 20150623140000.0

• 010 __ |a 978-7-5019-9757-2 |d CNY43.00

• 100 __ |a 20140728d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 孔令海盘饰围边设计教程 |A Kong Ling Hai Pan Shi Wei Bian She Ji Jiao Cheng |i 奶油篇 |f 孔令海著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 124页 |c 彩图 |d 29cm

• 225 2_ |a 餐饮行业职业技能培训教程 |A Can Yin Hang Ye Zhi Ye Ji Neng Pei Xun Jiao Cheng

• 330 __ |a 本书的内容主要分为两大部分，第一部分奶油盘饰设计理论篇；第二部分奶油盘饰设计实践篇。在实践篇中，介绍了奶油盘饰设计的各种形式，如：花卉、水果物件、卡通、写实禽鸟、鱼虫、动物、面具、唯美人物、3D九类盘饰设计的表现形式。

• 333 __ |a 餐饮行业人员

• 410 _0 |1 2001 |a 餐饮行业职业技能培训教程

• 517 1_ |a 奶油篇 |A Nai You Pian

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |x 装饰雕塑 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 孔令海 |A Kong Ling Hai |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20140812

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150623

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.114/65