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• 200 1_ |a 百变牛肉面 |9 bai bian niu rou mian |f 高莉丽著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 84页 |c 图 |d 20×21cm

• 304 __ |a 英文题名：Beef Noodles and Stock

• 305 __ |a 中国台湾生活品味文化传播股份有限公司授权

• 330 __ |a 本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明，并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。

• 510 1_ |a Beef Noodles and Stock |z eng

• 606 __ |a 面条 |x 食谱 |y 世界

• 610 0_ |a 牛肉面

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 高莉丽 |9 gao li li |4 著

• 801 _0 |a CN |b 110019 |c 20060223

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20060224

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/847