机读格式显示(MARC)

• 000 00854nam0 2200265 450

• 001 0000250751

• 005 20061201102100.0

• 010 __ |a 7-5019-5286-8 |d CNY24.00

• 100 __ |a 20060529d2006 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 瓶装水生产技术 |9 ping zhuang shui sheng chan ji shu |f (美)郭明若，李建才，孔保华编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 341页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书主要介绍瓶装水的市场状况、定义、分类标准，瓶装水加工工艺操作，质量管理，微生物学特性等内容。

• 606 0_ |a 矿泉水 |x 食品加工

• 690 __ |a TS275 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 郭明若 |9 guo ming ruo |4 编著

• 701 _0 |a 李建才 |9 li jian cai |4 编著

• 701 _0 |a 孔保华 |9 kong bao hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG11 |c 20060529

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20061201

• 905 __ |a Wuxilib |d TS275/14