机读格式显示(MARC)

• 000 01074nam0 2200265 450

• 001 0001083363

• 005 20220627150800.0

• 010 __ |a 978-7-5046-8870-5 |d CNY168.00

• 100 __ |a 20220331d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国食物的历史变迁 |9 zhong guo shi wu de li shi bian qian |b 专著 |f 王思明等著

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2021.12

• 215 __ |a 347页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家出版基金项目

• 330 __ |a 本书通过专题的方式，从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进，梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程，论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题，总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 王思明 |9 wang si ming |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220331

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220627

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/567