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• 010 __ |a 978-7-111-71292-3 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 鸡尾酒调制手册 |A ji wei jiu tiao zhi shou ce |f (日) 山田高史, 宫之原拓男著 |g 蔡乐等译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2022.8

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 本书由柴田书店机械工业出版社在中国大陆地区出版与发行

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色，越来越受到人们的青睐。鸡尾酒是想象力和创造力的酒类，也是有亲和力的酒类，只要你想，那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者，亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。本书从鸡尾酒的基本调制手法开始介绍，再到口味、配料的选择，介绍了标准鸡尾酒及拓展示例，以及用新鲜材料制作的鸡尾酒，更有两位作者多年经验的传授。

• 333 __ |a a鸡尾酒配制者

• 510 1_ |a Textbook for making cocktails |z eng

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A ji wei jiu |x 配制 |j 手册

• 690 __ |a TS972.19-62 |v 5

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 701 _0 |a 山田高史 |A shan tian gao shi |4 著

• 701 _0 |a 宫之原拓男 |A gong zhi yuan tuo nan |4 著

• 702 _0 |a 蔡乐 |A cai le |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20220906

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.19/51