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• 010 __ |a 978-7-03-025707-9 |b 精装 |d CNY148.00

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• 200 1_ |a 亚健康与保健食品概论 |9 ya jian kang yu bao jian shi pin gai lun |f 张铁军主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 646页 |d 27cm

• 330 __ |a 本书内容主要包括亚健康与保健食品理论、相关研究进展和应用技术，分为上、中、下三篇。上篇共4章，从概念、定义，流行病学及病理等方面进行全面介绍；中篇共27章，概述了27项保健功能的研究进展，对保健食品的功能研究进展做了全面、系统的归纳；下篇共3章，提出了保健食品研制的思路与原则，归纳了保健食品资源、保健食品研制技术。

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 基本知识

• 610 0_ |a 保健食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 张铁军 |9 zhang tie jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20091127

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20100329

• 905 __ |a Wuxilib |d TS218/17