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• 010 __ |a 978-7-5570-0191-9 |d CNY39.50

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• 200 1_ |a 厨房里的哲学家 |9 chu fang li de zhe xue jia |b 专著 |f (法)让·安泰尔姆·布里亚－萨瓦兰著 |g 周小兰，罗颖娴译

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2016

• 215 __ |a 15,300页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 插图精译本

• 330 __ |a 本书不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照人生百态。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 法国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |c (法) |a 布里亚－萨瓦兰 |9 bu li ya－sa wa lan |b 让·安泰尔姆 |f (1755-1826) |4 著

• 702 _0 |a 周小兰 |9 zhou xiao lan |4 译

• 702 _0 |a 罗颖娴 |9 luo ying xian |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20160330

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160722

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/237