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• 200 1_ |a 自己做才安心 |A zi ji zuo cai an xin |e 一个苹果做面包 |f (日) 横森昭子著 |g 陈榕榕译

• 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2016

• 215 __ |a 107页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 优生活 |A you sheng huo

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 全书50款自然风味的乡村面包，手作的天然酵母面包，享受美味天然的滋味。苹果发酵的酵母萃取液混合高筋面粉作为面种，经过一天一次的「喂养」，制作成酵母，经过长时间的发酵后烘焙出天然原味的乡村面包。以水果培育的酵母，咀嚼时不仅有股浓浓的麦香，还散发出水果的香气，让手做面包更添风味。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 优生活

• 517 1_ |a 一个苹果做面包 |A yi ge ping guo zuo mian bao

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 横森昭子 |A heng sen zhao zi |4 著

• 702 _0 |a 陈榕榕 |A chen rong rong |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170503

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/450