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• 010 __ |a 978-7-5357-7391-3 |d CNY118.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 湘菜 |9 xiang cai |b 专著 |f 梁小进，张好著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 252页 |c 图，照片 |d 26cm

• 225 1_ |a 经典湖湘系列丛书 |f 文选德总主编

• 330 __ |a 本书分为9个方面介绍了湘菜，具体包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名厨、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜习俗、湘菜艺术等内容。

• 606 0_ |a 湘菜 |x 饮食 |x 文化

• 606 0_ |a 湘菜

• 606 0_ |a 饮食

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 梁小进 |9 liang xiao jin |f (1949.12-) |4 著

• 701 _0 |a 张好 |9 zhang hao |4 著

• 801 _0 |a CN |b OLCC |c 20130112

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20130710

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/34