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• 200 1_ |a 调酒师手册 |9 tiao jiu shi shou ce |f 李祥睿，陈洪华编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 192页 |c 图 |d 27cm |e 1光盘

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-900231-40-6

• 330 __ |a 本书介绍了调酒业的产生发展、鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备、调制方法、鸡尾酒欣赏创新、组织状况以及鸡尾酒配方等方面。

• 606 0_ |a 配制酒 |j 手册

• 606 0_ |a 酒 |x 调制技术 |j 手册

• 690 __ |a TS972.19 |v 4

• 701 _0 |a 李祥睿 |9 li xiang rui |4 编著

• 701 _0 |a 陈洪华 |9 chen hong hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20071025

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20071227

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.19/11