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• 010 __ |a 978-7-5113-3296-7 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 舌尖上的中国 |9 she jian shang de zhong guo |b 专著 |e 中华美食魅力之旅 |f 李春梅，刘佳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国华侨出版社 |d 2013

• 215 __ |a 14,418页 |c 图 |d 29cm

• 312 __ |a 封面英文题名：A bite of China

• 330 __ |a 本书包括“中华美食的前世今生”、“中国文化名家说名吃”、“中华美食炮制方法完全指南”三篇。其中，“中华美食的前世今生”对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示，从历代名宴、菜系和菜品、著名小吃、烹饪技法、饮食礼仪等方面人手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，带你从纸上认识、回味舌尖上的中国。“中国文化名家说名吃”精选林语堂、夏丐尊、周汝昌等近百位中国现当代作家学者谈论饮食文化的散文、随笔。“中华美食炮制方法完全指南”精选200余道具有地方特色和代表性的菜肴。

• 510 1_ |a Bite of China |z eng

• 517 1_ |a 中华美食魅力之旅 |9 zhong hua mei shi mei li zhi lv

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |j 普及读物

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 李春梅 |9 li chun mei |4 主编

• 701 _0 |a 刘佳 |9 liu jia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130730

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20140416

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/59