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• 010 __ |a 978-7-117-20942-7 |d CNY18.00

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• 200 1_ |a 怎样吃油更健康 |9 zen yang chi you geng jian kang |b 专著 |e 揭秘厨房里的食用油 |f 范理宏[等]主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2015

• 215 __ |a 119页 |c 图 |d 24cm

• 304 __ |a 主编还有：徐建东、冯殿恩、沈添

• 330 __ |a 本书分为三部分，第一部分讲述食用油相关常识；第二部分介绍37种常见食用油的营养价值、药用属性、产地以及如何应用和贮存等相关知识，包括大豆油、花生油、菜籽油、葵花子油、玉米油等；第三部分讲解了怎样选购和使用食用油。

• 517 1_ |a 揭秘厨房里的食用油 |9 jie mi chu fang li de shi yong you

• 606 0_ |a 食用油 |x 食品营养

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 范理宏 |9 fan li hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20150803

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160315

• 905 __ |a Wuxilib |d R151.3/147